🔶 Οινοτουρισμός στην Ελλάδα με τη Wanderlust
Ο οινοτουρισμός στην Ελλάδα ζωντανεύει μέσα από εμπειρίες που ενώνουν τόπο, γεύση και φιλοξενία. Η Wanderlust σχεδιάζει οινοτουριστικές εκδρομές που ξεκινούν μέσα στον αμπελώνα, συνεχίζουν δίπλα στον παραγωγό και κορυφώνονται στο ποτήρι, με κάθε γουλιά να αφηγείται ιστορίες ανθρώπων και γης.
🔶 Τι περιλαμβάνει μια οινοτουριστική εμπειρία
- Περιήγηση σε αμπελώνες και ουσιαστική γνωριμία με οινοποιούς
- Καθοδηγούμενες γευσιγνωσίες κρασιού από οινολόγους και σομελιέ
- Αρμονίες φαγητού και κρασιού με τοπικές γεύσεις και γαστρονομικές ιστορίες κάθε περιοχής
- Στάσεις πολιτισμού: μνημεία, ζωντανές παραδόσεις
- Οργάνωση υψηλού επιπέδου με προσωπικό χαρακτήρα και ανθρώπινη επαφή
Κάθε εξόρμηση έχει στόχο τη βαθύτερη κατανόηση του ελληνικού αμπελώνα και την απόλαυση αυθεντικών στιγμών.
Κάθε ποικιλία αποτελεί ξεχωριστό σύμπαν γεύσης και παράδοσης· κάθε επίσκεψη ανοίγει νέο κεφάλαιο στον χάρτη του ελληνικού κρασιού.
🔶 Η Ομάδα
Στο τιμόνι βρίσκεται ο Τάσος Κωνσταντινίδης, ιδρυτής της Wanderlust Outdoor Activities & Travel και δημιουργός του οινοτουριστικού project «Στα Μονοπάτια του Κρασιού». Με πολυετή παρουσία σε εκθέσεις, επισκέψεις σε οινοποιεία και εξειδίκευση στη διοργάνωση δράσεων, φροντίζει κάθε εμπειρία να έχει σαφή δομή, αισθητική και ουσία. Παράλληλα σπουδάζει στο πρόγραμμα Wine Professional & Sommelier της Genius in Gastronomy.
Στο πλευρό του η οινολόγος Σταματίνα Φλεριανού (WSPC Level 2), με επαγγελματική δράση σε ελληνικά οινοποιεία αλλά και στη Γαλλία, επιμελείται τις γευσιγνωσίες ώστε να αναδεικνύονται ο τόπος, οι τεχνικές και το προφίλ κάθε ετικέτας.
🔶 Ένα ταξίδι στη γενέτειρα του κρασιού
Η πορεία εμπλουτίστηκε με εμπειρίες εκτός συνόρων. Ο ιδρυτής ταξίδεψε στη Γεωργία, χώρα με παράδοση οκτώ χιλιετιών στην αμπελοκαλλιέργεια. Ανάμεσα σε qvevri, οικογενειακά οινοποιεία και τελετουργίες του κρασιού, γεννήθηκε βαθύτερη κατανόηση του κρασιού ως πολιτισμού και κοινής γλώσσας· έμπνευση που μεταφέρεται σε κάθε δράση της Wanderlust.
🔶 Οινοποιεία που έχουμε επισκεφθεί
Διαδρομές σε επιλεγμένα οινοποιεία αναδεικνύουν πρόσωπα, τόπους και ιστορίες:
- Οινοποιείο Ζαχαριά (Νεμέα)
- Οινοποιείο Γκόφα
- Κτήμα Κούρτη (Πιερία)
- Αποσταγματοποιείο Θάνου Καραθάνου
- Κτήμα Φίλια Γη
- Winery Monsieur Nicolas – Καραμήτρος
- Οινοποιείο Λύκος (Εύβοια)
🔶 Προσεχείς οινοτουριστικές εμπειρίες
- 19/10 – Στα Μονοπάτια του Κρασιού - Κτήμα Τσέλεπου (πληρότητα – λίστα αναμονής)
- 8–9/11 – Διήμερο στο Abelon Ktima Brintziki (πληρότητα – λίστα αναμονής)
- 7/12 – Στα Μονοπάτια του Κρασιού - Κτήμα Τρουπή
Κάθε εξόρμηση εστιάζει στην αυθεντικότητα, στη φιλοξενία και στη χαρά του ελληνικού κρασιού.
🔶 Βραδιές Γευσιγνωσίας στην Αττική
Η εμπειρία συνεχίζεται και μέσα στην πόλη. Η Wanderlust διοργανώνει βραδιές γευσιγνωσίας σε επιλεγμένα μπαρ κρασιού της Αττικής, με στόχο τη γνωριμία, την ανταλλαγή γνώσεων και τη δημιουργία ζωντανής κοινότητας φίλων του κρασιού. Οι συναντήσεις αυτές γίνονται αποκλειστικά για την απόλαυση του κρασιού και τη γνωριμία μεταξύ μας, χωρίς κανένα οικονομικό όφελος για την Wanderlust.
🔶 Γιατί να επιλέξεις οινοτουρισμό με τη Wanderlust
- Επαφή με τον αμπελώνα και τους ανθρώπους πίσω από τις ετικέτες
- Γευσιγνωσίες με επιστημονική ακρίβεια και φιλική προσέγγιση
- Μικρές ομάδες, προσεγμένο πρόγραμμα, ουσιαστική εμπειρία
- Διαδρομές που συνδέουν ποικιλίες, terroirs και πολιτισμό
🔶 Οι ελληνικές ποικιλίες που συναντάμε στα ταξίδια μας
Η Ελλάδα διαθέτει πάνω από 300 γηγενείς ποικιλίες κρασιού. Στα οινοτουριστικά μας ταξίδια γνωρίζουμε κλασικές αλλά και πιο σπάνιες, πάντα μέσα στον τόπο που τις αναδεικνύει:
- Αγιωργίτικο (Νεμέα): κόκκινα φρούτα, μπαχαρικά, βελούδινη υφή.
- Μοσχοφίλερο (Μαντινεία): λουλουδένια αρώματα, φρεσκάδα οροπεδίου.
- Ασύρτικο (Σαντορίνη & ηπειρωτικά terroirs): ορυκτότητα, ένταση, καθαρότητα.
- Ξινόμαυρο (Μακεδονία): δομή, πολυπλοκότητα, δυνατότητα παλαίωσης.
- Σαββατιανό (Αττική): ιστορική ποικιλία με νέα, σύγχρονη ταυτότητα.
- Σκλάβα (Πελοπόννησος): σπάνια και φίνα, με ιδιαίτερη αρωματική υπογραφή.
Αυτή η λίστα είναι μόνο ενδεικτική. Κάθε εκδρομή φέρνει στο φως διαφορετικές ποικιλίες, terroirs και αμπελώνες από όλη την Ελλάδα.
🔶 Μπες στην κοινότητα
Η κοινότητα Wanderlust Wine Experiences ενημερώνεται πρώτη για νέες εκδρομές, γευσιγνωσίες και συνεργασίες με οινοποιεία σε όλη την Ελλάδα.
